ساینوزایم P

ساینوزایم  پی 1000 (ScinoZyme® P 1000)  فیتاز باکتریایی تولید شده در شرکت دانش بنیان کیمیازیم است. هر گرم از این محصول محتوی حداقل 1000 واحد آنزیم فیتاز (FTU) است و به طور موثری موجب هیدرولیز فیتات موجود در جیره طیور می‌شود. فیتات فرم اصلی ذخیره فسفر در گیاهان است و نزدیک به 75 درصد از فسفر غلات و دانه‌های روغنی را به خود اختصاص می‌دهد.  با این حال، حیوانات تک‌معده‌ای به دلیل عدم ترشح آنزیم‌های تجزیه کننده فیتات در دستگاه گوارش، قادر به استفاده از فسفر موجود در ساختار فیتات نیستند. علاوه بر این، اثرات ضدتغذیه‌ای فیتات شامل اتصال با مواد معدنی (کلسیم، منیزیوم، روی و آهن)،  اسید‌های آمینه و سایر مواد مغذی و اثر منفی آن بر فعالیت آنزیم‌های گوارشی (آمیلاز، لیپاز، پپسین، تریپسین و کیموتریپسین) موجب کاهش قابلیت هضم اجزای خوراک و در نتیجه کاهش راندمان تولید می‌شود. استفاده از این آنزیم در جیره انواع طیور، به دلیل عملکرد بالا در هیدرولیز فیتات، موجب افزایش قابلیت دسترسی فسفر و سایر مواد مغذی جیره شده و ضمن بهبود عملکرد، هزینه خوراک را کاهش مي‌دهد.